ペティナイフで我が家の細腕女房でも　　簡単にかぼちゃやさつまいもを　　　　　切ることができます。

かぼちゃやさつまいもを切りづらいと思っていました。　　　                      ある時、あれならどうだ？と思いつきトライしてみると簡単にできることを発見しました。

切っているのは女房です。

　　　

使用するのはペティナイフです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  まず大きなヘタを切ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヘタの周りにナイフの先を差し入れぐるりと切り抜きます。　　　　　　　　　 ここで硬い野菜には　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ペティナイフが有効なのだと気がつきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 刃が簡単に通ってゆくのですから！

　

次は、へそを切ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

力の要らない切り方のポイントは？

• 刃の薄い包丁が有効です。

• 手に近いほうがペティナイフの力が伝わります。

• 左手の獲物を前後に振るとナイフへの力が小さく済みます。

中心から刃を差し入れて下に切り進みます。

                             

  反対も同様に切り進みます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  自然に左右に広がりました。

中心線が大きく狂わなければこのようにきれいに広がります。

切り分けてゆきます。

更に切り分け。

                     

この時もかぼちゃの方を前後に小さく振りながら切っています。　　　　　　 好みの大きさにしてゆきます。