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「ならまちファームの様子」
セトレならまちは11月開業以来の好調な稼働を記録してきました。そんな忙しい・・・つまり現場に余裕がないであろうこんな時期でも、シェフ達は、畑を耕し新たな野菜作りに励んでいます!満席の入りの前の時間を活用し、こんな光景・・・
そんな光景を客室から見ている宿泊のお客様・・・どう思っているのでしょうかね・・・私は、このシーンはとってもいいと思っています。お客様からすると、非日常的な時間や空間を求めて旅行をする、その上でセトレを選んでいただいているわけですが、セトレの発信したいことは「異日常」。
素朴なシーンもあり・・・これから食べる食事をつくるシェフの行動や声を上から目線(まさに客室からなので・・・)眺める・・・そこに「ヒト」が見える、「息」が聞こえる、それがなんかいい!
そんなように思ったこのシーンです!
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