『夏休みのお昼ごはん』　２日　２種類の「カツ丼」

昨日の夕ご飯の残りでカツ丼です。
(豚肉350gと高野豆腐３枚は多かったらしい)

子どもは豚カツの卵とじ丼をリクエスト、私はソース高野豆腐カツ丼にしました。
キャベツを消費したいし、卵高い(値段もカロリーも)から。

席についた子どもが「つゆだくが良い」と言うので、このあとつゆを追加しました。
ほんの少し片栗粉を入れると絡みがよくて美味しいと思います。