郷土料理01 北海道　鮭のちゃんちゃん焼き・いももち　を作ってみた

料理編ということで、本日から各都道府県の郷土料理を作っていきます！ 記念すべき第1回目は北の大地 北海道から2品。 ご飯の街北海道から、「郷土料理」をセレクトするのは難しいですね。 「北海道の郷土料理」ってなに…???北海道の食と言えば、、、で思いつくのは味噌ラーメン、スープカレー、海鮮、ジンギスカンといったところでしょうか。 僕も北海道に住んで、地元の友人（もちろん道外！）を案内するときは大体ジンギスカンになっちゃいます。 が！なんだか郷土料理感は薄い。というか「名物」