irodoriのおと010:港屋漢方堂 和漢の白Colaでコーラシロップ作ってみた
「irodoriのおと」は、irodori編集長の小野寺彰子が、
インタビュアーとして気になる人に話を聞いたり、
一人でまったりとお喋りするポッドキャスト
今回は、お家シリーズ。
これからやってくる暑い季節に備えて楽しめる
コーラシロップを手作りすることにした。
irodoriのおとはこちらから↓
作り方はとても簡単
スパイスAの袋に入ったドライレモン、シナモン、クローブを割る
オールスパイス、カルダモンを砕く
水300mlを鍋に入れて沸騰させる
沸騰したらスパイスBのステビアを加えて5分ほど弱火で煮込む
お好みでレモンや砂糖を追加（私はレモンを入れた）
粗熱を取り原料ごと保存用器に入れて冷蔵庫で保存する
たくさんのハーブやスパイス
それにしても種類が多くて彩り豊か！
乾燥レモン（日本）、シナモンスティック、蜜柑の皮、ナツメ、生姜、
カルダモン、八角、クコの実、オールスパイス、フェンネル、ナツメグ、
ラベンダー、クローブ、山椒、ステビア 15種類！
どれも知ったものばかりだけれど、これを自分で集めて
シロップを作るとなると、なかなかの手間だ。
それが一つのキットになっている。ありがたい。
さて。１日冷蔵庫に置いたシロップを炭酸水で割って飲む。
とても爽やかでほんのり梅のような味わいがした（なぜ？）
いずれにせよ、上出来！
キットを使ったおかげだから当然のことだけど。
そんなコーラのお供にはポテトチップス！
一般的な大きさだと気が引けるので、小分けにされているものを
最近は買うようにしている。
グラスにコーラ。樹の音工房の器にポテトチップス。
これだけで何だか素敵な感じ！
可愛い樹の音工房の器にはポテトチップス
どうせならばお家でのおやつ時間も、ポジティブに楽しみたい。
背徳感や罪悪感を軽やかにしてくれるものがあれば
きっと身体にも良いはず。だと信じたい。
第二回irodoLINK(イロドリンク）開催決定！
ふくしま応援サイトirodoriがあいだに入って
魅力的な人やモノを繋ぐ・リンクするイベントirodoLINK（イロドリンク）
今回は、港屋漢方堂さんと喫茶店粒さんのリンクイベント！
９月２１日（土）14：00〜
郡山市中央公民館第二和室
第二回 irodoLINK
〜身体をととのえるお茶とあまいもの〜
港屋漢方堂さんによるお茶作りのワークショップ
一杯は会場で、残りの一杯はお持ち帰り用を作ります
※物販もご用意頂く予定
ワークショップ後は、喫茶店粒さんのデザートを
港屋漢方堂さんのお茶とともに味わいます
定員25名
お申し込み/お問い合わせは、
ふくしま応援サイトirodoriの専用フォームから
どうぞお早めにお申込みください
お申し込みはこちらから↓
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