えんとつ町のパン屋を目指して！！（バナナサンド編４）

こんばんは、渡邉孝典です。

今日はバナナヨーグルトサンド編です。

生菓子感を出さず、ヘルシー、男子ビジネスパーソンにも合う

ことを目標に、クリームをヨーグルトにしたものが上の写真です。

食べた第一印象はサッパリ感、朝食感、でGOOD!

ヨーグルトは市販品で水切りを行い、はちみつを追加。

パンは８枚切りでボリューム感を少し抑えた感じです。

原価見積もりはパン２０円、ヨーグルト１６円、バナナ２０円　合計５６円

原価率３０％で戻し１８６円、これ２００円で売れるかなあ？

想定シチュエーションは、お母さんが高校生のおやつに買う

ビジネスパーソンが片手に朝食に

考えてみたら、これうちの朝食でした。ヨーグルトにバナナとはちみつ

あとパンにコーヒー。想定内の味ですが、安心の味ですね。