ポルトガルエッグタルト

マカオで有名なお菓子だ！外はパリパリ、中はプリンのようだ～

冷凍パイシートで簡単で作れるよ～

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材料（３～４個）

冷凍パイシート2枚　

卵黄　２個

ミルク　５０ｍｌ

生クレーム　１００ｍｌ

砂糖　１6ｇ

練乳（コンデンスミルク）  5ｇ 　(練乳がないなら、砂糖５ｇに替える。 れん乳を入れたらもっと美味しくて本格の味になると思う！ 入れないでも美味しいが、普通なプリンのような味になる）

１）常温にした、冷凍のパイシート生地をカットする

２）片方のパイシートを型に合わせて切り、フォークで数か所刺す。

３）卵黄、砂糖、ミルク、生クレーム、練乳を混ぜる

４）（２）の型に（３）を入れる。

５）予熱した、200度のオーブンで20分くらい様子を見ながら焼く。表面に焦げ目がついたらおｋ！