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  • クラフトビール百聞録

クラフトビール見聞録　やまびこセッションIPA

やまびこセッションIPAアルコール度数：4.2% IBU：17.5 スタイル：セッションIPA 外でごくごく飲みやすいビールをコンセプトに、モルトはピルスナーベース、ホップはモザイクとネルソンソーヴィンを使い、 スッキリ華やかで、ちょっと草っぽいセッションIPAを作りました。 外観山形にカットされたラベルで、遠くにある山のまで表現されていて、今にもやまびこが聞こえそうなパッケージ。緑が綺麗で、野原で飲みたくなる感じがある。 飲み心地柑橘系の匂いがIPAっぽさがあるが、口に

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    • クラフトビール見聞録　312 Urban Wheat Ale

      312 Urban Wheat Ale原産国：アメリカ アルコール度数：4.2% スタイル：ウィートエール シカゴの市外局番　312を冠した、地元愛あふれるウィートエールです。ホップのスパイシーさ、ほのかな香ばしさが特徴となっています。 ※解説文より 外観黄色のラベルに、大きく312とあるのが特徴的。シカゴの街並みのイラストもあり、おしゃれな感じ。都心のクラフトビール感がある。 飲み心地口当たりが軽く、喉越しがあり爽やかな感じがする。美味しい。全く苦くない。ほのかな香ばし

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      • クラフトビール見聞録　Hoegaarden Rosee

        Hoegaarden Rosee原産国：ベルギー アルコール度数：3% スタイル：フルーツビール ヒューガルデン　ホワイトの製法をベースにフランボワーズの果汁を使用し、フルーティーな香りと甘く優しい味わいが特徴のフルーツビールです。ややオレンジがかった透き通ったルビー色がポイント。ラズベリー、バラのような香りが広がり、甘みと酸味のバランスが良い軽くてさわやかな味わいを待ち、飲みやすい口当たりで女性におすすめです。 ※パンフレットより 外観あまり見ない、水色とクリーム色の色使

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        • クラフトビール見聞録　Goose IPA

          Goose IPAピアスタイル：IPA アルコール度数：5.9% 原産国：アメリカ ホップの溢れんばかりのコクのある味わいと香りを持つシカゴ初のクラフトビールです。親しみやすいフルーティーな味わいがあります。 外観緑のラベルに、ポップのラベルが印象的。壁に描かれてペイントのようなロゴも特徴的。アメリカっぽさがある。瓶上部のガチョウのラベルもかわいい。 飲み心地IPAらしいパンチのある苦味、があるかと思いきや、フルーティーさが美味しい。飲み続けていくとしっかりと苦味が追って

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        マガジン

        • クラフトビール百聞録
          14本

        記事

          クラフトビール見聞録　Leffe Brown

          Leffe Brown原作国名：ベルギー アルコール分：6.5% さまざまな味わいが結晶した林檎のようなフルーティさとキャラメルのような甘味を持ち合わせます。コクがあるのに後味はスッキリしています。 外観前回のLeffe Blondeとほぼ同じ見た目。というか、違いを探す方が難しいくらい。途中まで気づかず飲んでましたわ。王冠部分の包み紙とロゴ下が違うので、見分けるならばここ。 飲み心地匂いは林檎のようなフルーティな香りがありつつ、黒ビールの甘味が特徴的だと思った。後味はス

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          クラフトビール見聞録 Leffe Blond

          Leffe Blondベルギーではアビィ・ビール(修道院ビール)と呼ばれています。フルーティーな香りとマイルドな味わい、クリーミーな口当たりが特徴です。 ビアースタイル：ダークエール アルコール分解：6.5% ※ラベルより 外観山型の黄色いラベルが特徴的。ロゴの上にある家？のマーク？がステンドグラス風なところがヨーロッパぽさがある。ロゴの後ろに薄く麦を摘んでいるイラストが入っていたりと、情報量が多め。王冠を包む金の包み紙がなかなか剥がれなかったが、剥がさなくても王冠の開けら

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          クラフトビール見聞録 Leffe Blond

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          クラフトビール見聞録　NegraMoelo

          NegraMoeloローストされた麦芽の存在感がありますが、飲み口はあっさりとしています。色が濃いですが、ライトでキレがあります。ライムをいれてもおいしくいただけるビールです。 スタイル：ウィンナースタイル・ラガー（下面発酵） 度数：5.5% 原産国：メキシコ http://world-beer.jp/detail/Mexico/cerveceria_modelo_negra_modelo.html 外観日本のビール瓶ではあまり見ない、どっぷりとした瓶。金のラベルが特徴的で

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          クラフトビール百聞録　越乃米こしひかり仕込み

          越乃米　こしひかり仕込み地元新潟産こしひかりを含んだビール。レギュラービールの中で唯一の下面発酵ビール（ラガー）、モルトには無い米の軽さ、ドライさも特徴。 タイプ：ラガー ビアスタイル：ライスラガー IBU：15 アルコール度数：5% https://www.swanlake.co.jp/main/beer/? 外観お米の俵をイメージしたパッケージが特徴的。瓶を紙で包んでいるのは、初めて見たようにも思う。さすが新潟、力の入れようが違う。 飲み心地味はしっかりビールの味だが

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          クラフトビール百聞録　越乃米こしひかり仕込み

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          クラフトビール百聞録　ゴールデンスワンレイクエール

          ゴールデンスワンレイクエールろ過を行っているので透き通る黄金色である。ベースモルトのみを使用している為、混じりけの無い上面発酵ビール（エール） タイプ：エール ビアスタイル：ゴールデンエール IBU：25 アルコール度数：5% https://www.swanlake.co.jp/main/beer/#beer 外観青空の写実的なイラストに、金色をイメージしたタイポが特徴的。澄みわたるようなスッキリ感と、でもしっかりとビール感があることが外観からも伝わってくる。 飲み心地

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          クラフトビール百聞録　ホワイトスワンヴァイツェン

          ホワイトスワンヴァイツェン約50％の小麦モルトを使用している。ヴァイツェン特有の香りと濁りは酵母・小麦モルトによるものである。 タイプ：ヴァイツェン ビアスタイル：ヴァイツェン IBU：10 アルコール度数：5% https://www.swanlake.co.jp/main/beer/#beer 外観水色の明るい下地に黄緑のホップと蒸留器という感じのラベル。飲み心地にあった、明るい、爽やかな印象がある。 飲み心地小麦の香りがふんわりし、フルーティーな感じがあり、美味しい

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          クラフトビール百聞録　スワンレイクIPA

          スワンレイクIPA極めて強いホップの苦みが感じられ、ドライホッピングによってフロワリーなホップ・アロマフレーバーに満ちています。 タイプ：エール ビアスタイル：India Pale Ale IBU：55 アルコール度数：7% https://www.swanlake.co.jp/main/beer/#beer 外観洋画風？なイラストタッチで大きくIPAと書かれているオシャレなラベル。白背景を大きく取られていて、洋画風な感じ。ビールの上を泳ぐ白鳥も洒落ていて、他のものとはちょ

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          クラフトビール百聞録　アンバースワンエール

          アンバースワンエールカラメル麦芽を多く使用している為、カラメル風味、香りがする。アメリカンスタイルなのでホップの強い苦味・ 香りも特徴。 タイプ：エール ビアスタイル：アメリカンアンバーエール IBU：45 アルコール度数：5% https://www.swanlake.co.jp/main/beer/#beer 外観スワンレイクポーターと対になるようなラベルデザイン。よく見たら、ビールの仕込み窯があった。なかなか情報量の多いラベルデザイン。臙脂色の背景とポップの黄緑のコン

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          クラフトビール百聞録 スワンレイクポーター

          スワンレイクポーター数種類のスペシャルモルトを使用している。それらのモルトの特性やホップの苦味、香りがバランスよく調和している。麦芽の焦げ味も特徴のひとつ。 タイプ：エール ビアスタイル：ロブストポーター IBU：30 アルコール度数：6% https://www.swanlake.co.jp/main/beer/#beer 外観ブラックレター風のフォントと、ホップのイラストがおしゃれな感じ。首のところの黒字に金のラベルや下地に使っている臙脂色が高級感、フラッグシップ感を出

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          クラフトビール百聞録 スワンレイクポーター

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          クラフトビール百聞録　Crystal Ale

          ひょんなのことから、クラフトビールをたくさんいただいたので、備忘録的に書き溜めていきたいな、とおもいます。 Crystal Aleドライホップによるアロマと麦芽のほのかな甘味により、柔らかい口当たりと爽快なのど越しが楽しめます。 タイプ：エール ビアスタイル：アメリカンウィートエール IBU：45 アルコール度数：5% https://www.swanlake.co.jp/main/beer/#beer 外観手書き風のラベルで、白鳥が描かれてるのがオシャレ。白地に青という

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          クラフトビール百聞録　Crystal Ale

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