DOPモンテエトナ ：イタリアシチリア州より
ブーツの形で言うと、つま先のところに浮かぶ島からやって来たオリーブオイル。（いつか行きたい）シチリア島東海岸、火山で有名なエトナ山の標高900メートルで栽培されたオリーブのみで作られたオリーブオイルです。
標高が高いエトナのオリーブ畑は害虫の影響を受けにくく、また山麓という風通しの良い環境も相まって健康なオリーブが実っているそうです。
オリーブの品種は地品種ノチェッラーラ・エトネア100％で作られていて（名前覚えられない）、ラベルに描かれているワンちゃんは「チルネコ・デル・エトナ」というエトナ固有種の犬。エトナ愛に溢れるこの生産者らしいラベルで、愛犬家のお客様にも人気。
2020年のストロングフルーティ部門では第1位に選ばれたオイルですが、2021年のものはフルーティーというよりも程よい香りの高さ、刈りたての草、グリーントマトの味わい。心地よい余韻が続くオイルで、トマトパスタに合わせましたが、これはいい…！
自分のお店の商品ではありますが、こんなオイルが佐伯で楽しめるなんて・・・！と感動。
まぁ色々考えずに、まずは、パンにかけてどうぞ。シンプルに美味しさが伝わると思います♪
▶︎D.O.P. モンテエトナ 250ml 2,160円（税込）
ご購入はPaneolioオリーブオイルのお店 にて
大分県佐伯市大手町3-5-9
080-8572-6415
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