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お店のキャロットケーキ | MERCI BAKE

カップケーキタイプのキャロットケーキ。トップのクリームにはフォークがささらなくらいくるみがぎっしり。チーズ感はほとんどなくて、これはバターだな。しかも、おいしいバター。かりかりのくるみも最高!

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生地はふわっとしつつ弾力あり。パンとはいえないけれど、歯ごたえがある感じ。スパイスはシナモンとは別のカルダモン?クローブ?感がおしゃれ。かみしめるごとにうまみがある。人参チェックする前に完食。

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