お店のキャロットケーキ | POMPONCAKES
このお店のケーキはなんでもおいしい。その中のひとつ、キャロットケーキ。
ラウンド型でシュッとスタイリッシュ。生地にはスパイスがしっかり効いていて、もっちり生地。だけど、とっても上品なのはきめが細かいからかな。人参はみじん切り。クリームはくちどけよくて、さわやかな酸味。かなり薄く塗っているけれど、存在感がある。他のお店のキャロットケーキはクリームと生地が合わさって「おいしい」のだけれど、こちらのはクリームと生地でリセットしながら、お互いのおいしさを気づかせあう感じ。
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