2月2日(火)

節分だ。
恵方巻きを作る。
買おうと思ったけれど、案の定仕事終わりにお目当てのものは売り切れている。
代わりに、サーモンとまぐろのすき身を書い、大好きな卵を少し半熟気味にして、ちょっこっと濃い目の酢飯に包む。
ひと手間かかった恵方巻きは、めんどくさいけれど、私の好きな物で埋め尽くされていて、最高に美味しい。