新登場コーヒーのご案内
こんにちは わかきです。
今日はこれからOBROSCOFFEEで販売予定のコーヒーをご紹介したいと思います。
はじめます。
まずは農園情報から
生産国 : Bolivia / ボリビア
農園名 : El Fuerte / エル フエルテ
エリア : Samaipata , Santa Cruz / サマイパタ , サンタ・クルス
農園主 : Pedro Rodriguez Penarrieta / ペドロ・ロドリゲス・ペニャリエータさん
品種 : Bourbon / ブルボン
標高 : 1,650m
プロセス : Washed / ウォッシュト
収穫時期 : 2019年 9 〜 11月
追記
ボリビアはブラジルに隣接する国で広さは日本の約3.3倍。
ウユニ塩湖で有名でもありますね!
農園名にある " Fuerte "とはスペイン語で" 強者 " 要塞 "という意味があるそうです。(カッコイイ
農園の広さは19.4haで開成山公園の3分の2程の大きさ。(地元ネタですいません
こちらの生豆は丸山珈琲さんから購入させていただきました。
丸山珈琲の代表でありバイヤーの丸山健太郎さんが現地で買付されたコーヒーです。
尚この農園は丸山健太郎さんがNHKに出演された際ご紹介していた、とても貴重で高品質な珈琲です。
そして今回のイチオシポイント!!
贅沢な楽しみ方ができるんです。
この農園で収穫された2ロットを購入させていただきました。
同じ農園でも味わいが変わるんです。
今回50gずつの飲み比べのセットで販売いたします。
味わいの違いをお楽しみください。
8月販売予定です!オンラインショップでも販売予定!
遠く離れた国で生産されたコーヒー、ここまで情報が明確に分かること本当にすごいことですよね。
これぞスペシャルティコーヒーの醍醐味。
この生産国はこんな味なんて括ることはできないほど、たくさんの味わいを楽しむことができます。
「同じ国でもこんなに味が変わるんだぁ」
こんな発見のお手伝いができたらとても嬉しいです!
ペドロさん丁寧に焙煎させていただきます!
お楽しみに!8月リリースです!!
つづく
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