木更津パン屋開業記

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2019年11月に木更津にOPEN予定のパン屋さん「casse-tête」の開業奮闘記。ハムもつくれるパン職人×大工もできる店舗デザイナーの2人による、路面店のパン屋さんづくりの…

ここ何回かお店の現状など書いていたので今回はお店で使っている食材の事をつらつらと。小麦…

4年前

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