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木更津パン屋開業記

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2019年11月に木更津にOPEN予定のパン屋さん「casse-tête」の開業奮闘記。ハムもつくれるパン職人×大工もできる店舗デザイナーの2人による、路面店のパン屋さんづくりの… もっと読む
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2019年12月の記事一覧

すべてはこの日の為に

1年前の3月に、来年の3月までにフォロワー3000人を目指して毎日更新を始めた。 ただ闇雲にフ…

オープン6日前

さぁ、余裕なくなってきましたよ! 試作もしながら場所整理してチラシもポスティングしてない…

開店10日前

うーん、なかなかnote書く時間も無くなってきました……。 あっ!オープン日決まりました! …

働き方は、人それぞれ

さぁ12月に入って何となく焦ってきました、やる事リスト作って抜けのないようにしないとダメで…