PAULのカヌレ
http://www.pasconet.co.jp/paul/
外はガリッと香ばしく、中はパンプティングのようなプルンとした生地。ラム酒の香りがいっぱいに広がります。ツヤツヤとした香ばしい色が美しい。何だかボルドーに住んでいたような懐かしい気持ちになれます。住んだことないけど。
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