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梅仕事・2023
以前投稿しました汗疱のことを
お世話になっている整体の先生に相談しましたところ
「身体の巡りが悪くなると、アレルギーの症状が強く出る。
だから、代謝を良くしなさい。
一番手っ取り早いのが、運動。
そしてクエン酸を摂りなさい。」
アドバイス頂きました。
と言うわけで、
梅干しとレモンをこれでもか!と、摂る生活にシフトしましたら
この梅雨時期にあって、ワタクシの手のひら
それほど悪化していないのでございます!
もちろんアトピディアを塗っているのもありますが
忘れる日々も多々あるので、これは明らかにクエン酸のおかげかと。
そんなクエン酸効果を感じましたので
今年もせっせと梅仕事、参ります。
![](https://assets.st-note.com/img/1686113930449-emXIxq3IaZ.jpg?width=1200)
ワタクシのマンションは、陽当たりが悪いため
梅雨明けの天日干しが出来ないので
普通の梅干しは作れません。
ですが、パルシステムさんの「だいどこログ」の
干さない梅干しの虜になって早数年。
![](https://assets.st-note.com/img/1686114389363-9RBFKn1dcL.jpg?width=1200)
干すタイプの梅干しより塩分が少なく作れますので
柔らかく、梅本来の味をしっかり感じられて
大好きでございます。
上がってくる梅酢は
白湯に少し混ぜて飲むと
身体中に染み渡る美味しさ。
ただの白湯よりも、ワタクシは好んで飲んでおります。
美味しくて、あっという間になくなるので
今年は2kg漬けました。
![](https://assets.st-note.com/img/1686114087181-Ea4xY5aimi.jpg?width=1200)
年齢を重ねるごとに
梅の仕込みの量も増える予感。。。
そのうち、樽が欲しくなりそうでございます。
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