バイタルレシピ忘却録

本

日々の我流レシピを書き留めていきます。レシピ以外にもキッチン用品などの紹介もしていくかもです。。。

運営しているクリエイター: PEI

#3_準備の準備は大切

ド～モ。PEIです｡｡｡最近、あるものを買いました!!! それは『クッキングマット』と『ブレッドナイフ』です！🔪 その理由は『サンジの満腹ごはん(レシピ本)』に出てくるバーガー🍔作りたいなぁ｡｡｡ ↓ 材料でバンズ要るなぁ、、、。 ↓ バンズどこで売ってる？いや、作るかぁ！ ↓ 生地こねるからマットいるやん！

#2_ソースは大体、枝分かれ(トマトソース編)

ども。PEIです。。。王道且つ使い勝手の良い『トマトソース』を作りましたのでご紹介します！【難易度】 ★☆☆☆☆ 【所要時間】 15分くらい【材料】・トマトホール缶……一缶・玉ねぎ(薄切り)……1/2 ・ニンニク(みじん切り)……一欠片・鷹の爪(細かく輪切り)……1本以下 ※辛いのが苦手な人はいれない方がいい・ハチミツ……適量(小さじ1～2くらい) ・オリーブオイル……適量・塩、こしょう(ホワイトペッパー)……適量 ※適量=自分の感覚 ※ホワイトペ

#1_COSTCO's highになるから気を付けろ!!!

ド～モ！PEIです。。。日曜日に後輩ちゃんを連れてCOSTCOに行ってきました🛒 いやぁぁ、、、一人暮らしなのに2万も使うとは思いませんでしたネェ。。。笑🏴‍☠️ ってな訳で、COSTCO's highによって買いすぎたため、買ったものでも載せておこうと思います！ 1.ミンチ2㌔___¥2,190 豪州・アメリカ・国産・カナダのミンチを2㌔も買いました。 100㌘ずつに小分けして冷凍をかましました！ 2.さくら鶏ムネ1.2㌔___¥559(後輩ちゃんと半分コ)

其ノ參_ギンに出したチャーハン

どうも。PEIです。。。部屋の掃除をしてたらレシピ本が出てきたので↓ これからはちょこちょこマンガ飯にも挑戦していきます🍖 今回は『ギンに出したチャーハン』を作ったのでご紹介します！ ※レシピ本📙を基に分量や作り方は若干変えています。。。【難易度】 ★★☆☆☆ 【所要時間】 10～15分【材料】※一人分・ごはん……180g ・コンビーフ……1/2缶(40g) ・玉ねぎ……1/4 ・ブラウンマッシュルーム……4個・塩、黒こしょう、オリーブオイル、しょうゆ、

其ノ貮_カラムーチョも混ざってるじゃあね～か!!!

どうも。PEIです。。。またも、レシピというよりも簡単メシ、もといおつまみ感覚の一品です。。。『ニンジン with カラムーチョ和え』をご紹介したいと思います。【難易度】 ★☆☆☆☆ 【所要時間】 10分前後【材料】・ニンジン……今回使ったのは1/2本・余ったカラムーチョ……(1/4～1/3袋くらい) ・マヨネーズ……適量【作り方】 ①ニンジン🥕を千切りにする ②レンジでチンする ※大体3～4分くらい ③ニンジンがチンできたら余ったカラムーチョと混ぜ、

其ノ壹_とにかくバターを入れとけ！！！

どうも。PEIです。レシピを初投稿したいと思います!!! レシピというよりも簡単メシですが、、、。『シャケとキノコの混ぜご飯』をご紹介します。【難易度】 ★☆☆☆☆ 【所要時間】大体５分ちょい【材料】・ごはん　→今回は１合分くらい・シャケフレ(適量) ・キノコ類(好きなキノコを適当に) 　→今回はエリンギとマイタケ ※シャケフレの塩分があるので特に調味料系は入れておりませんがお好みで入れても構いません【作り方】 ①キノコ類を炒める ②キノコに火が入っ

其ノ零_習うより慣れろ

どうも。PEIです。お菓子は割りばしで食べる派です。。。これから色々とレシピや料理に関することを綴っていくと思いますがかなり我流が入っています。居酒屋で働いていましたので習ったこともあれば見て覚えたこともあります。見出し画像のタイの刺身盛りもほぼ我流です。ですので、誤った情報を書いていることもあるかもしれませんがその時はご勘弁を、、、。むしろ指摘してください。。。それから、試作品も載せることがあると思いますが必ずしも美味しいとは限りませんのであしからず。。。あ