文化包丁って変な名前。三徳包丁も同じく万能包丁。文化は西洋で三徳は日本産。大正時代に西洋由来のものに文化と付けるのが流行ったそうな。画像検索だと三徳は文化より形が厳つい物が多い。しかし西洋牛刀を参考に三徳が生まれたとする説、文化と三徳は同じとする説も。何だか当時の賑わいを感じる。