出鱈目。漢字だけ見ると出目金(金魚)の鱈バージョンのようだ。
博徒の隠語で、賽の出た目、“出たら”その“目”が勝敗を決するからだとか。鱈は当て字。
根拠がなくいい加減という意味だけど、出た目で勝敗が決まる行き当たりばったり感がよく表されていると思う。