デニーズよりサイゼのステーキの方が美味しかった。成型肉の楽しさ。

デニーズのカットステーキ
1,270円（税込1,397円）

サイゼリヤのリブステーキ
910円（税込1,000円）

サイゼのステーキはやや薄めで硬さのある肉だが、ちゃんと「肉！」という食感と味で感じで好き。

デニーズのステーキは噛んだ時にむちむちした変な弾力？柔らかさ？があって気になった。
ステーキというだけで美味しいのだけれど、今まで食べたステーキの中では2番目に美味しくなかったかもしれない...。
(1番は場末の個人経営バーで食べたサイコロステーキ)

カットステーキは、工場にて下ごしらえ(すじ切り、オリーブオイル等の調味液でマリネーション)をしております。

デニーズメニュー
https://www.dennys.jp/menu/steak/beefloin/

これはつまり成型肉ということなのだろうか。
何と無く成型肉は美味しくないというイメージがあったが、これがもしそうであるなら、イメージを現実と結び付けられる機会があって嬉しいと思う。

ファミレスの中で一番ステーキを食べてみたいお店はロイヤルホスト。お値段もロイヤルだけど興味がある。