【学エバ】出場者の発信紹介・皷谷直紀さん編

エバンジェリストとして伝えたいこと

「食べる」を探究する大学生/皷谷直紀さん
食べること×生きること×ダイバーシティー＆インクルージョン

エバンジェリストとして実現したいこと
世の中にある分断や違い、障害（障壁）などの壁を「食べる」という行為で取り去っていきたい。その結果EDIを実現し全ての人が生きやすい社会に変えたい

プロフィール　生後７ヶ月から食物アレルギーを発症。環境的に食べることに無関心ではいられなかったが、意識的に考え始めた転機は高校の卒業プロジェクト。そこで約２年かけてなぜアレルギーを持って生まれたのかを問うた。卒業後、人とは何か？という問いをもって単身アメリカへ留学。Liberal Artsを専攻しつつ、Organic Garden Clubの副部長へ。学部編成で帰国し食系国際フォーラムに通訳ボランティアとして参加。その後、食に関心ある同世代との交流をすべく任意団体かむたちを設立。米大のサテライトキャンパス誘致や、傍大学のPBL科目で外部アドバイザーを経験し、現在はオンラインで健康科学と障害学を学修しながらGBLを提供する社団法人を設立準備中。

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