【料理撮影】山形県酒田市「ALL DAY DINING 月のみち様」

今日は、酒田市駅前の「月のホテル様」内にある、「ALL DAY DINING 月のみち様」よりお声かけをいただいて、お料理の撮影をしてきました。 今回で2回目のお声かけ。明るいスタッフの皆さん、料理長さんに囲まれて楽しく撮影してきました。 自慢の海老を使った天ぷら御膳 美味しそうだったー！ 撮影中、お腹がひたすら鳴っていたのは内緒です。 「ALL DAY DINING 月のみち」のスタッフの皆さま、今回も楽しい時間をありがとうございました！

【岩牡蠣】〜商品撮影〜

庄内の冬の味覚

先日、山形県庄内地方の冬の味覚「寒鱈汁」の撮影をさせていただきました。 寒鱈汁 1月〜2月にかけて採れる寒鱈（真鱈）を頭からしっぽ、内臓や骨までも余すとこなく鍋に入れて煮る「あら汁」のこと。 見た目ちょっと…と思いますがこれわかりますか？ 鱈の白子（精巣）なんです。僕は鱈汁は大好きなんですが、白子が大の苦手。見た目で生まれて44年間、食わず嫌いを貫き通してきたんですw さて、撮影も無事終わり、あつあつの寒鱈汁をご馳走していただけることに。やっぱりプロが作るの違う！家で