冷や汁。（とうや）

やよい軒の冷や汁大好き。 こんにちは、とうやです。 毎年この時期になると、やよい軒で冷や汁が登場するので、必ず食べに行きます。小鉢のサバとご飯と冷や汁を混ぜて、あっさり食べるのがよいのです。 夏以外も冷や汁食べたいなぁと思っていたので、作り方を調べてみたら、すり鉢でゴマと味噌を混ぜたり、味噌を焼いたりするらしく、面倒なのです。 おいしいもの作るのは大変ですね。 そんな冷や汁好きな僕ですが、今週の月曜日はみそのわ食堂にお邪魔しました。 ひよこ豆のどんぶりや梅味噌きゅうり