塩の生産再開を待ち望むお客様の声

弊社の塩の生産再開を待ち望むお電話をいただくことが多くなってきまし。あの地震から早くも8カ月目に入ろうとしています。

珠洲市片岩町の工場近隣への水道復旧は9月下旬といいます。
近隣で同業の製塩会社さんは海水を汲み上げ釜で炊き上げる方式ですので少しづつ生産を再開されているようです。

弊社は電気で海水を低温であたため沸騰させない方式であり電気がないと塩ができません。また機器の清掃にも水道がないと洗浄もできません。

お電話の声は、「おたくの塩じゃないとダメなのよ」「いろんな塩を試した結果、あんたのとこの塩に決めていた」というお声をいただきます。

ほんとうに嬉しい限りです。

待ってくれている人がいる

そんな思いを強くさせてくれます。

1月より業務のメインである塩がなく、細々と運営をしておりますがなかなかしんどいです。

暑い夏が終わるころ、少しは前へ進めることを祈っております。