カツオのステーキ

今日はカツオのステーキを作ってみました。

ニンニクとショウガをたっぷり使って元気になろう！！

ミョウガと青じそもたっぷり
しじみの味噌汁

【材料】

• 生ガツオ

• ネギ

• ミョウガ

• 青じそ

たれ

• みりん

• しょうゆ

• にんにく

• しょうが

お魚の置き方はこれでいいのかな？

1. ねぎ、みょうが、青じそはお好みの大きさに切っておく

2. カツオもお好みの大きさに切る

3. フライパンにオリーブオイルを熱したらカツオの表面を焼く

4. カツオをお皿に盛りつけたら、薬味を好きなだけのせる

5. みりんと醬油は同量。ニンニクとショウガを好きなだけ混ぜる（チューブでもすりおろしでも良い）

6. たれをかけて食べよう！

いろんなことがありますけど、生きるために食べましょう。

お肉でも大丈夫なレシピです。鶏むね肉なら片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて、それから合わせ調味料をじゅわーっと入れてからめても美味しいですよ。ぜひやってみてください。

今日の朝はフレンチトースト

実は夫の体調が悪くて私も先週から胃が痛い…

フレンチトーストはパンを手でちぎりました。

…ワイルドだろぉ？笑

ハスカップジャムでさっぱりといただきました。迷いが現れてでろーんのべろーんですが美味しかったです。だいぶ胃が痛いのも治ってきたので、今日はカツオのステーキを作ってみたところでした。ゆっくり休んでまた明日も頑張らないといけませんね☆

それでは！