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「どこのカフェで飲むか」から「だれが淹れたコーヒーを飲むか」へ? コーヒー業界で起こる変化

ポッドキャスト『グローバル・インサイト』
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スペシャルティコーヒーのカルチャーを伝えるためにヨーロッパで生まれたコーヒーカルチャー誌『Standart』。その日本語版『Standart Japan』の製作業務を統括しているのが、このポッドキャストにも何度も登場している行武温さんです。Standartとはどんな雑誌なのか、そして日本語版最新号のテーマにもなっている「コーヒーの競技会」について行武さんにお話を聞きました(出演:行武温、岡徳之)。

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