食事記録012

朝
トースト
コーヒー

昼
夫の夕飯の残り鍋出汁にキャベツ、コーン、豚肉いれた。ニラも残ってた。
身体を温め過ぎず気と肝を養生する加減をさぐってる。いつも入れたい七味を控えてみる。昼ならお酒飲まないからやさしい味でもだいじょぶw

夜
塩鮭
きんぴら
蓮根団子入り勝つお出汁のお吸い物
はと麦ごはん
冷や奴

根菜が多いので、私だけ師匠のアドバイスから豆腐をプラス。
蓮根団子のお汁は蓮根のすりおろし＋小麦粉で白玉だんごくらいの硬さに。
塩を入れる前のだし汁で茹でる。
子どもの肺養生用の汁物です。
はと麦ごはんも。
雑穀米で黒い粒があると嫌がるこどもたちもはと麦だけなら白いのでギリギリOK。独特の香りがあるので試す時は少しづつのほうがいいかも。