【復習】パンベーシック6(バターロール&カフェオレツオップ)5回目
復習日2021.9.3
作るたびに下手くそになっていく〝バターロール〟&〝ツオップ〟です。
なんでだ?
ということで、今回は自分用に作ってみたよ。
まずは材料の準備です。
今になって気づいたことがある。今までコーヒーの準備に失敗して〝ツオップ〟の生地がデロンデロンになってたの。ところが、自分で水1gってメモしてたよ!!
あ、ただ作り終わってから気づいたから今回も〝ツオップ〟の生地はサイコーにデロンデロンなのだ💧
生地ができた。イヤな予感的中。〝ツオップ〟の生地はゆるゆる