初めてカタボシイワシをさばいた
たまに行くスーパーで初めての魚に出会った
「カタボシイワシ」
お店のお兄さんに聞いたら
「ニシンよりのイワシみたいな感じ」
と言われ、なぜか納得して買ってきた
一匹 18円!!!!!!!!
今まで買ってきた魚の中でも驚きの安さ
魚の説明はこちらをどうぞ
小骨が多いとのこと
とりあえずひらいて干物にしてる
ネットで調べてみたらニシンの干物が売っていたので行けるんじゃないかなと期待してる
出来上がって、試食したらまた、アップする
美味しいといいなぁ
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