最近のことをつらつらと...

こんにちはnontanです(*´∀｀)
毎日ダブルワークで忙しくnoteが久しぶりになってしまいました。。。

パン屋さんでは、新しいシフト体制になり、8時～12時シフトと9時～15時シフトの2パターンになりました。

パンの仕込み作業を手伝わせてもらってます！
主にパイ生地の折り込み作業をやっています。
パイシーターを使って、伸ばしてバターシートを乗せて、畳んで伸ばして休ませて。
なかなか難しい