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のん茶録 #和紅茶30daysチャレンジ 2022年4月 その1
こんにちは、春ですね4月ですね、のん茶です。
始まりました、かむらさんの#和紅茶30daysチャレンジ 。
ツイートがただでさえ多いのに、収拾付かなくなるので、
和紅茶と
他のお茶で
今月は記事を分けます。
ではではスタート!
4/1
まあ、エイプリル・フールは置いといて。
と言いつつ、最初のツイートは、写真の構図を同じにしたのだ。
「おはよーございます!
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 1, 2022
今日から頑張って走ろう!😆」#和紅茶30daysチャレンジ
DAY1今お気に入りの紅茶
井村園 ももかFF-8Fruity2021
ほわっ!!っと桃のような甘〜い香りとすっきり軽やかな苦味。
エイプリル・フールに負けず、美味しいスタートダッシュ! https://t.co/8RKsEnj3dt pic.twitter.com/LBx2Eh3k9z
「…ダイジョーブ?スタートダッシュ、出遅れてない?」
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 1, 2022
「長丁場だから、無理せず自分のペースでって決めてるの」
「このももかFF-8Fruity2021は、ダージリンのファーストフラッシュを思わせるような、軽やかな黄金色やすっきりさ。美味しいよ」
「てか、のっけから手加減なしチョイスだな」 pic.twitter.com/ewPWMe7obV
「茶葉がブロークンじゃないから、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 1, 2022
煎がきくのも嬉しいわね、お兄ちゃん」
「3煎目にして、きたきたー!
あんまいバニラの香りだー!!」
「この桃バニラが好きなのよこのお茶」 pic.twitter.com/rE0u2VPuQm
このバニラの香りが飲めて、初日も満足。にへえ〜 。
4/2
行きますよー!開封!レインブラントティー!
名前見て思い出した、私、去年のももかより前に、みなみさやかちゃんに会ってたわ!!!
茶葉はこちら。青っぽいかな?
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 2, 2022
みなみさやかちゃんは青さやすっきりさの中に、少ーし酸味と甘味旨味、柔らかい濃さ。
私多分出会いがGclefで2012〜2014辺り、桃花香と1年寝かせた桂花香があって、後者が大好きな金木犀の香りだ!!と驚いたハズ。さやかちゃん、って覚えてた。
その時以来の再会。 pic.twitter.com/CKtTPEO6H4
ありがたやレインブラントティーさん。
思いがけず再会をくれたのが、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 2, 2022
レインブラントティーさんの@rainbrant_tea #クラブハウス和紅茶祭り で当たって届いたお茶達。
ありがとうございます😊大事に堪能します。
ポーチは早くも
ドラちゃんカスタマイズされました笑
普段は急須手入れグッズ入れ、
外でお茶の時は、茶葉入れになってます。 pic.twitter.com/nr8zMEWMwp
お湯継ぎ足しまくって、最後の最後で、ほろ苦味の中に、バニラ感もちょろっとやって来て、こっちも桃バニラかよー!となりました。
ももかのべにふうきの桃と、みなみさやかの桃、方向性は確実に違うのに、どっちも桃。
説明できる、違いの分かる女になりたい。笑
ま、明日は確実にももかを飲む予定なのだけれど。
4/3
まあ、今日は、ね。特殊な日よね。日曜日だし。
#和紅茶30daysチャレンジ
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 3, 2022
DAY3 初めての人におすすめの和紅茶は?
私はやっぱり、
井村園 金谷和紅茶ももか!
今日はSF-4 2020
おおお〜!やっぱりももかはももかで桃の甘い香り〜!
程良く渋味やコクがあって、ストレートでも甘く、砂糖やミルク入れてもうまあ!! pic.twitter.com/8tXO4gQahY
ももかのオススメポイントと、お探しの方こちらまで案内。
紅茶の苦味が苦手なら、短時間あっさりめに淹れて香りを楽しめ、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 3, 2022
紅茶好きの方は、濃いめに淹れて渋味やコクも味わえて、
フレーバーティー好きにも桃の香り!と勧めやすい。
ティーバッグもリーフもあって、初めてでもお値段もお手頃。
プレミアムティーバッグとかいかが?https://t.co/9pDeqAo7cN
兎に角今日は、香り良ーく飲みたかったのだ。まあ、一般的には、手揉みは香りがたつ。あと、濃ぉくは出ない代わりに煎が効くかな。ももかは濃くも、優しくも、どっちも出来る、初心者にも調整しやすい紅茶だと思うの。
そのままでも充分美味しいももか。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 3, 2022
ちなみに午後にチャイルームでも飲みたかったので、
今回はリモート手揉み体験した同じ年のももかを足して、香りブーストさせちゃいました、てへ。
不定期で手揉み体験会してるので、ぜひやってみて欲しい!私も今年は現地で体験したい!! pic.twitter.com/nIzWKusGCU
さてさて、今日はチャイルームだと思ってたのがなかったので、まったりひとりチャイ。
#和紅茶30daysチャレンジ
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 3, 2022
番外編 ももか豆乳チャイ
何か、今日はチャイルームと勘違いしてたようで。
まあいいや、豪勢(当人比)なの作る!
井村園ももかSF-4 2020飲み切り
京都紅茶道部オリジナルブレンドDF
みどり豆乳煮出しとラテマキャート
素炊糖
泡ましましのももか豆乳チャイやー!
続くで↓ https://t.co/uJjjUTbKuz pic.twitter.com/ui8zXIk7Jp
突発レシピ研究室ですな。水だけざっくり入れてしまったので、分量があやういけど。
今日のももか豆乳チャイレシピ〜
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 3, 2022
ももかSF 4g弱
オリジナルブレンド 1g強
水多分180mlくらいで煮立たせる
素炊糖小さじ2(もう2は入れても良かった)
みどり豆乳120mlを鍋に入れて
煮立つまで
豆乳もう120mlはエアロチーノで
ラテマキャートボタンで泡立てる
エアロチーノ泡の液体豆乳は鍋へ
続く↓ pic.twitter.com/iTZUlxO484
そうそう、エアロチーノは、泡ができたらぐるぐる回してね!!
煮立って火を止めたチャイをカップ等に注ぎ、上からエアロチーノ泡を注いで出来上がり
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 3, 2022
大体カップ2杯分になった
後から素炊糖小さじ2追加したら、いい感じに。泡もチャイと馴染んだお色。
ももかの甘い香りとチャイの甘味が馴染んで、こってりうまあ!
豆乳煮出す時間は短めの方が香りたつやも。 pic.twitter.com/2wjYkFZPjF
美味しく濃厚チャイでした! あ、味レポは殆ど出来てない! 少し桃の香りは弱まってしまった… のか、朝のが手揉みでブーストしてたからか、不明だけど。少し濃さは別の紅茶足して増してたしね。でも、ももかと豆乳とのうま味や甘味の馴染みが柔らかく良いのは煮出しかな。まろやかというか。
4/4
一夜明け、和菓子!
#和紅茶30daysチャレンジ
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 4, 2022
DAY4 和菓子と和紅茶のペアリングを楽しもう
京都紅茶道部 二〇二一・七型
平岡園 狭山茶ようかんと共に
紅茶道部と平岡園コラボ!七型は和菓子に合わせる用ブレンドなので、合う合う。羊羹の甘さを堪能するのに邪魔しない。それでいて、旨さと渋味とすっきりさが丁度良い pic.twitter.com/5i40RGJJOh
また和菓子を食べ次第、追加があるやも。
みたらし団子かおまんじゅう、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 4, 2022
買いに出たかったけど、
出られなかったん。
また調達出来次第、おかわり投稿しようかな。
ようかんうまー!七型うまー! pic.twitter.com/V2l6wjeOU1
ドラ「ど・ら・焼・き・わあぁあ?!?!?!」
わかったわかった。汗
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4/5
さて、洋菓子編です。
#和紅茶30daysチャレンジ
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 4, 2022
DAY5 洋菓子と和紅茶のペアリング
秋山園 紅富士紅茶
チョコクレープケーキ と共に
有り難い事に豆乳使用のが手に入ったので。
甘こってりなチョコクリームに、美味しく甘い渋味が合うのよ。うまあ。 pic.twitter.com/LnKmNXH8a0
うまかった、チョコクレープケーキと紅富士紅茶。
ちなみにこちらはもう無いけど。
これ飲もうかと思ったら、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 4, 2022
飲み切ってたぁ泣#和紅茶30daysチャレンジ
番外編 カップの残り香( 的な?
富士山まる茂茶園 和紅茶やぶきた
濃厚でフルーティーなやぶきた!
うまいよぉ! https://t.co/tzwMx8SABO
飲んで無いから、まとめには入れないよ。
昼間には、和紅茶おかわり!
#和紅茶30daysチャレンジ
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 5, 2022
DAY5洋菓子と和紅茶のペアリング
おかわり
TOKYO TEA BRENDERS
お茶のカジワラ 香駿2021夏摘み
チョコクレープケーキと共に
(写真は今日は無いよ)
青いすっきりさと、花のような香り、渋味甘味のバランス良くて、こってりチョコクリームでも合う!うまあ! pic.twitter.com/63LH3iznIW
ま、根は食いしん坊なのだ。
え?ケーキはホールだったのですよ、ピースだなんて誰か言いましたか? (←食いしん坊
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) April 5, 2022
この間届いた
レインブラントティーさんの中に
香駿2ndも入ってたので、
味に違いがあるのかも
気になるところ。
こちらも美味しそうには違いない✨
なんだかんだバースデーのお陰で、ケーキがイイタイミングで食べられたのが嬉しっ!
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/75826583/picture_pc_aa9aa834a7160063fd922b8abcb13beb.jpg?width=1200)
今月は和紅茶沢山飲むので、和紅茶の記事を多めに分割して纏める予定。ではでは次の記事へ!
和紅茶まとめ
1/井村園ももかFF-8Fruity2021(和紅茶)
2/宮崎茶房みなみさやか1st2021(和紅茶)
3/井村園ももかSF-4 2020(和紅茶)
3/井村園ももかSF-4 2020(和紅茶)
京都紅茶道部オリジナルブレンドDF(和紅茶)
煮出し豆乳チャイ ラテマキャートボタン
4/京都紅茶道部二〇二一・七型(和紅茶)
5/秋山園紅富士紅茶(和紅茶)
5/お茶のカジワラ香駿2nd2021(和紅茶)
和紅茶も含めたお茶まとめは、のん茶録月ごよみ4月に。
まずは和紅茶を7茶。
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