まずは軽く自己紹介をば、 どうも、オカザキといいます。 岡山県在住の”バリスタおとこ”でございます。 将来の夢はカフェ経営と インターネットビジネスで 家庭を養っていくことです。 2018年9月に”コルト珈琲”を立ち上げ 副業として珈琲豆販売 屋台出店を中心に活動しておりました。 翌年7月に脱サラ、コーヒーの道へ進むことを決意し 田舎のカフェへ転職 現在はバリスタとして、日々修行中でございます。 このnoteでは日々の記録、 コーヒーに関するうんちく
