ふだん料理をしない人向け、かんたんチンジャオロース
ふだん料理をしない人向け、
かんたんチンジャオロース
を作ったはなしをします
美味しいものを作ってみたい方、
奥さんにサプライズしたい
彼氏に愛されたい方に
オススメです
こんにちは、
ふだん料理しない代表の
のぶです
今回は中華です
1.メニューを選んだ
ふだん料理しない人向けです
わたしのかんたんとは以下です
■かんたんな料理の定義
・材料をそろえやすい
・特別な調理器具が不要
・むずかしい技術
・早くつくれる
・おいしい
というところで、
ネット検索したりして
チンジャオロースを
選びました
2.作ってみた
あくまで
わたしが作った方法になります
まず材料です
■材料(2人前)
・豚こま肉 250g
・水煮タケノコ(千切り) 120g
・ピーマン 120gほど
・卵 1個
・片栗粉 小さじ5
・酒 小さじ2
・塩 2つまみ
・胡椒 適量
・油 大さじ3
・オイスターソース 大さじ1.5
・醤油 大さじ1弱
・砂糖 小さじ2
・生姜 10g
・にんにく 1片
・味の素 6振り
■作り方
①ピーマン、生姜、豚肉を細切りにする
②にんにくをみじん切りにする
③豚肉をボールに入れて、
卵、片栗粉、酒、塩、胡椒を入れて
揉み込む
④フライパンを熱して、油を大さじ1.5入れる
⑤タケノコを炒める
⑥ピーマンを炒める
⑦炒めた野菜を一度あげる
⑧フライパンに大さじ1.5の油を入れて
豚肉を炒める
⑨先程の野菜を入れる
⑩オイスターソース、生姜、にんにくを入れる
⑪醤油、砂糖、味の素を入れる
⑫強火で炒める
以上です
お疲れさまでした
所要時間は20分ほどでした
タケノコはしっかり炒めて、
ピーマンはさっと炒めるが美味しさのポイントのようです
3.食べてみた
自分でも
びっくりするくらい
美味しかったです
肉にしっかり味が馴染んで
ピーマンがシャキシャキで
中華って美味しく野菜が食べられるので良いですよね
食べてくれた方にも
好評でした
是非とも試してみてください
また、良かったら、
下記の記事も参照ください
ツイッターもやっています
良かったらフォローください
https://twitter.com/E9iyM5w8eV3OlFR
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？