ＡＩが教える節約レシピ

豆腐ときゅうりの和え物

材料:絹
ごし豆腐 1丁（キッチンペーパーで水切りして一口大に切る）
きゅうり 2本（薄切り）
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
すりごま 大さじ1

手順:ボウルに豆腐ときゅうりを入れ、醤油、みりん、すりごまで和えます。

全体が馴染んだら完成です。豆腐ときゅうりのさっぱりとした和え物です。

冷凍野菜のカレー

材料:

• 冷凍野菜ミックス 300g

• カレールー 1箱

• 水 200ml

• ご飯 適量

手順:

1. フライパンに冷凍野菜を入れ、中火で解凍します。

2. 水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

3. カレールーを加えて溶かし、とろみがつくまで煮込みます。

4. ご飯と一緒に盛り付けて完成です。

さばのみそ焼き

材料:

• さばの切り身 2枚

• 味噌 大さじ2

• 砂糖 小さじ1

• みりん 小さじ1

手順:

1. 味噌、砂糖、みりんを混ぜてさばに塗ります。

2. グリルまたはフライパンで両面を焼きます。皮目から焼くと美味しく仕上がります。

3. 焼き色がついたら完成です。

たまごとじゃがいもの煮物

材料:

• じゃがいも 2個（中サイズ、薄切り）

• 卵 2個

• しょうゆ 大さじ2

• 砂糖 大さじ1

• 水 200ml

手順:

1. 鍋に水と砂糖を入れて煮立てます。

2. じゃがいもを加え、柔らかくなるまで煮ます。

3. 卵を溶いて加え、しょうゆで味を調えてから火を止めます。

4. 火を止めた後もじっくりと味を染み込ませて完成です。
   
   豆腐とツナのサラダ:

材料:

• 豆腐（絹ごし） 1丁

• ツナ缶（水煮） 1缶

• きゅうり 1本

• マヨネーズ 大さじ2

• 塩 少々

• 黒胡椒 適量

手順:

1. 豆腐をキッチンペーパーで水切りし、食べやすい大きさに切ります。

2. ツナ缶の水気を切り、豆腐とツナをボウルに入れます。

3. きゅうりを薄切りにし、ボウルに加えます。

4. マヨネーズ、塩、黒胡椒を加えて優しく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしてから食べます。

このサラダは簡単に作れて栄養価も高く、食べ応えもあります。

卵とトマトの炒め物

材料:

• 卵 3個

• トマト 2個

• 玉ねぎ 1/2個

• ケチャップ 大さじ2

• 塩・コショウ 少々

• サラダ油 小さじ1

手順:

1. 卵を溶いて塩・コショウで味をつけ、フライパンでふんわりと焼きます。ざっくりとした大きめのかけ玉状にします。

2. 玉ねぎを薄切りにし、トマトはくし形にカットします。

3. 別のフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。透き通ってきたらトマトを加えてさっと炒めます。

4. ケチャップを加えて全体に絡め、卵を加えてさらに炒め合わせます。火を止めて完成です。

この炒め物はトマトの酸味とケチャップの甘みが絶妙で、ご飯が進む一品です。

豚肉とキャベツの塩炒め:

材料:

• 豚肉薄切り 150g

• キャベツ 1/4個

• 塩 小さじ1/2

• こしょう 少々

• 醤油 小さじ1

• サラダ油 小さじ1

手順:

1. 豚肉を食べやすい大きさに切ります。

2. キャベツはざく切りにします。

3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。

4. 豚肉に火が通ったらキャベツを加えてさっと炒め、塩、こしょう、醤油で味付けします。

5. 全体が炒めたら火を止めて完成です。