ＡＩが教える節約レシピ５

1. 野菜と豆のカレー:

材料:

• 野菜（人参、じゃがいも、玉ねぎなど） 2カップ分

• 缶詰の豆（ガーバンゾ豆や赤インゲン豆など） 1缶

• カレールー 1箱

• 水 200ml

• サラダ油 小さじ1

手順:

1. 野菜を食べやすい大きさに切ります。

2. フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒めます。

3. 缶詰の豆を加えてさっと炒めます。

4. 水を加えて煮立たせ、カレールーを溶かしてとろみがつくまで煮込みます。

5. ご飯と一緒に盛り付けて完成です。

野菜と豆の組み合わせで栄養バランスも良く、ボリュームもあります。