季節のお便り Vol.9：21年春 【苗植え編】

こんにちは。広報担当のKです。

また前回から間が空いてしまいました。
野辺山は5月末過ぎでないと霜の恐れがあるので、
なかなか植えられないという状況です。
（単なる更新してない言い訳ですね、すみません）

ってことでいくつか育てた苗を植えてきましたので
そんな様子をお伝えできればと思います。
（ちなみに前回アップした畑とはまた別の畑です）

さぁ、まずはネギです。
地元の方でネギの苗づくり名人がおりまして、
今年もお裾分けしてもらいました。
（本人曰く苗を作りすぎちゃったらしいです）

ネギは下にも伸びるので深めに掘っておきます。

▲植えられるのを待つネギたち

穴の淵に沿わせて立てるように土をかけます。
でもネギの根本の分かれ目？にはかけてはいけません。
ネギの成長に合わせてどんどん土をかけていきます。

さて続きまして、大葉です。
すでに大葉っぽい感じになってますね。
この大きさでも大葉の味がするのか、
試してみようと思いましたが止められました。
大きくなるまでお預けでした（当然ですね）。

▲なかなかに美味しそうな大葉

最後にセロリです。
野辺山のセロリは味が濃いで有名（？）です。
昼と夜の寒暖差なのか、日差しの強さが影響しているみたいです。
そんな風味の強いセロリを食べ慣れているせいか、
巷のセロリくささのないセロリなんてセロリじゃない、
と思ってしまいます（生産者の方、すみません）。

▲根があまり回っていないので周りの土をしっかり寄せます

この日はこれくらいで、水をたっぷりあげて作業終了です。
いや、マルチも張ったんだった・・・。

きちんと大きくなるかはわかりませんが、
楽しんでいただけるように、頑張って手入れしていきます。

そんなこんなで、美味しい野菜ができるように
あれこれやっておりますので、また他の作業をしたら
また更新していきたいと思います。

それではまたお会いできたら嬉しいです。

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