葉物野菜

三月も中旬突入。
気温の上昇に合わせるように、野菜の値段がグンと下がった。

400円弱したレタスは150〜200円前後。
ほうれん草も片手で掴める量で200円以上したのに、今日は両手でギュッと掴める量で100円。感覚的に1/4以下だ。

葉物野菜はストックが効かないから、出始めると一気に値が下がる。

農家の方々には薄利多売状態になってしまい、大変だろうけれど、消費者にとっては、冬の間、ずっと緑に飢えていたから(^^;とてもありがたい。

今晩は、たっぷりのほうれん草を使って、豚肉＆ほうれん草の鍋とかにするかな。