北海道遺産シリーズ（26）〜ニッカウヰスキー余市蒸溜所

北海道にも歴史があります。そんな歴史をたどり、未来へ紡いでいく北海道民の宝物。そんな北海道遺産を自身の足（車）で巡り紹介しようと思います。なお、記事作成にあたって、『北海道遺産 完全ガイド』（北海道新聞社）を参考にさせてもらいました。 27個目の紹介です。 ニッカウヰスキーは、日本を代表するウイスキーメーカーであり、その歴史は創業者である竹鶴政孝の情熱と努力によって築かれました。竹鶴は1894年に広島県の酒造業の家で生まれ、1920年に日本で初めてスコットランドに渡り、本