キウイとトマトのサラダ

夫の姉があみだした（？）サラダが秀逸だったのでここに記録しておく。 タイトルの通り、キウイとトマトを使ったサラダのことなのだけれども、これがまたそのまんまの見た目で何もつけずいただく非常にシンプルなサラダなのである。 一口大に切ったトマトとキウイを、涼しげなお気に入りのガラスの器に盛り付ければ、丁寧な暮らしの出来上がり。 見た目がクリスマスカラーなので、一緒にモッツァレラチーズを添えて塩こしょうオリーブオイルをかければ、ホリデーを彩る一皿にも。今年は息子が体調不良で食べる