#nishinote フードカルチャーレポート

海外ヘルシーショップレポート#7

おはようございます！海外視察先 121のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」の第７回。今日はバンクーバーに展開するヘルシーレストラン「Tractor Everyday Healthy Foods」を紹介します。 Tractor Everyday Healthy FoodsReal food is a critical part of overall health and wellness. きちんとした食なしには健康はなしえない。 2013年にバンク

海外ヘルシーショップレポート #6

海外 121のショップリストからお届けする「西海岸ヘルシーショップレポート」。今日は、ロサンゼルスでまるで薬局のようなサプリメントストアとジュースバーが併設する「earthbar」(アースバー) をご紹介します。 earthbar (Los Angeles) Every wellness journey is different. (健康へ向かう旅路は人それぞれ違う)。 1971年からはじまり、薬に頼らない総体的な健康へのアプローチを模索し続ける earthbar は、カリ

海外ヘルシーショップレポート #5

海外視察先 121のショップリストからお届けする「西海岸ヘルシーショップレポート」。こんにちは。本格スムージーブランド「FICO & POMUM (フィコ・アンド・ポムム)」を展開する F&Pジャパン・代表の西野です。僕自身が、「ヘルシーファストフード」をコンセプトに掲げ、日本にまだない「本格スムージー専門店」という業態を創るまでにどんなお店を見てどんな部分に影響を受けてきたのか、その過程がわかるようにお話しできたらと思います。今日は、みんな大好きハワイのホノルル

海外ヘルシーショップレポート #4

海外視察先 121のショップリストからお届けする「西海岸ヘルシーショップレポート」。こんにちは。本格スムージーブランド「FICO & POMUM (フィコ・アンド・ポムム)」を展開する F&Pジャパン・代表の西野です。僕自身が、「ヘルシーファストフード」をコンセプトに掲げ、日本にまだない「本格スムージー専門店」という業態を創るまでにどんなお店を見てどんな部分に影響を受けてきたのか、その過程がわかるようにお話しできたらと思います。今日は、Los Angeles か

海外ヘルシーショップレポート #3