食の価値観の多様性を認め合う文化
食選びは人それぞれ。
いま、食の価値観はどんどん多様化しています。
美味しいもの、好きなものを食べたい欲求だけではなく、
健康的な食生活のため。
経済的な食生活のため。
ダイエットのため。体づくりのため。
環境配慮のため。倫理観のため。
体に合わないものを避けるため。
宗教的な理由。
食の選び方は一様ではなく、それぞれの人の考え方によって異なり、それこそ百人いたら百通りのポリシーがあっていいはず。
このような世情の流れは必然で、肯定的に捉えるべきです。
しかし、実際に
