7月11日「ラーメンの日」
スープや麺にこだわり、豊富な味やコシのある食感など独自の進化を遂げてきた日本のラーメン
日本ラーメン協会はその文化を守るため
レンゲを「7」箸を「11」に見立て
日本で初めて中華麺を食べたといわれる水戸黄門こと徳川光圀の誕生日にちなんで記念日を制定🍜