ロールケーキ新発売！素材にこだわった特別な一品

梅田のグランフロント大阪、SpringX cafe&barで、ロールケーキの販売を開始しました。素材にこだわるNINOVAL COFFEE(ニノーバルコーヒー)系列店の新作スイーツ。もちろん、このロールケーキも素材にこだわった一品となっております。

使用している卵は、京丹波産のブランド卵「寿恵卵（じゅけいらん）」。できるだけ自然に近い形でのびのびと育てられた鶏から産まれる卵です。丹波の山に包まれたきれいな空気と良質の水に恵まれた農場で飼育され、低コレステロール化されたこの卵は、独特の卵のにおいが少なく、味の濃いのが魅力です。
また、小麦粉には北海道産の「きたほなみ」を使用。小麦の風味としっとりとした口溶けの良さが特徴です。

そして、プレーンのロールケーキに添えてあるはちみつにもこだわりが。このはちみつは大阪産で、ヤマハゼの花がメインのくせのない無添加の天然もの。柑橘のような爽やかな香りで、上品な甘さと酸味のバランスがロールケーキにぴったりです。

また、このロールケーキはNINOVAL COFFEEの夢みるパンケーキ®の生地から展開されています。素材へのこだわりはもちろん、その技術と経験を生かして新しいスイーツとして仕上げました。NINOVAL COFFEEのパンケーキのファンの皆様には、ぜひお試しいただきたい一品です。

ぜひ、梅田のSpringXで、すっきりとした味わいの自家焙煎コーヒーや大人気フロートとご一緒に、こだわりの新作ロールケーキをお楽しみください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。