簡単おつまみ

土井善晴先生の、豆腐のパセリじょうゆソース

バターを熱してしょうゆ、パセリを加えるだけ。

淡白なお豆腐に、コクとパンチのあるソースが、おつまみになります。

こちらも土井先生おすすめ。アボカドのわさびじょうゆ。

よくある食べ方ですが、海苔で巻き巻きするとグッと深みと香りがアップして、おつまみ度もアップします。

勝手におすすめするお酒：やや辛白ワイン