手作りのスコーン～地域による食べ方の違い～

英国のティータイムに欠かせないお菓子 スコーン基本的な材料とオーブンさえあれば、ご自宅で簡単に作れます。 焼く直前に卵を塗ったので、表面の色が綺麗です。 スコーンの特徴である、割れ目「狼の口」 も出来ました。 クロテッドクリームを塗った後に、ジャムを塗ったのが左。 デボンシャー式。 ジャムを塗った後に、クロテッドクリームを塗るのが右。 コーンウォール式。 イングランド南西部に位置する、英国の左下「コーンウォール半島」 中部が「デヴォン州」 西部が「コーン