【ビールメモ】2024/4/29 緑風一陣

京都醸造 緑風一陣

裏面

商品情報

緑風一陣

堀井七茗園さんの煎茶３種類をブレンドした缶内２次発酵のセゾン。煎茶の配合から、漬け込む温度や時間を入念にテストし、３種それぞれの茶葉の風味や味わいを生かしつつも、全体としてバランスの取れたセゾンに仕上げることを目指しました。
茶葉を漬け込んだ段階から、２次発酵を経る中で、奥行きのあるまとまりのある味わいへと変化を遂げ、ハウス酵母の持つエステル感と小麦由来の優しい口当たりがうまく調和し、飲みやすくもあり、グラスの中で温度が上がるにつれお茶の風味と味わいが華開いてゆく仕上がりとなっています。

長かった冬がようやく終わり、待ちに待った春の訪れを盛大に祝うこれからの季節にぴったりのビールです。ぜひお楽しみください！

京都醸造オンラインショップより

ABV:5.0%
スタイル:セゾン

お読みいただきありがとうございました。
ではでは。