ご訪問頂きありがとうございます。154）茹でる＜網焼き＜蒸す＜煮る＜炒める＜揚げるの順でエネルギーが上がりやすくなると言われています。茹でる・網焼き・蒸すの３つは、油をほとんど使いません。食材の油が流れ出るのでエネルギーダウンになります。「低カロリー」な調理法と言えるでしょう。