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2時間程度で書ききる話シリーズ

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#自己紹介

料理の極意は「強火は使うな」だそうだ。

結論から言うと、その通りだと思うようになりました。 なんなら、弱火こそ最強かもしれないと思うようにもなりました。 自己紹介が遅れましたがワタクシ、中火と申します。 基本的にずっと、強火に憧れていましたが中火どまりでした。 そして、弱火なんて弱いだけだと思っていました。 もちろん僕は、“火”ではなく“人間”です。 最近、料理が上手になってきたんです。 同じ素材でも、同じ料理でも、美味しくなってきた気がします。 その大きな理由は「強火を多用しないようになった」からだと思い

もしも僕が図書館の本だったなら、付箋だらけで奥の方に仕舞われた本だと思う。

回りくどい言い方はやめますね。 インプットばかりでアウトプットの苦手だった僕だからです。 言いたいことも伝えたいこともあるのに 「ここにいるぞー!読んでみてくれー!」 とは叫べませんでした。 僕がいる本棚の奥の方から見える、新刊や話題作やベストセラーが並べられる棚を眺めながら「うらやましくなんてないよ」なんて思っていました。 そして同時に「なんでみんな僕を手にとろうとしないんだろう」と首を傾げていました。 考えても答えが見つかることはなく、いつも“自分という本の中身”に