ハロウィンアフタヌーンティー＠アマン東京
東京もやっと、少しずつ涼しくなってきていますね。。
先日、友人とザ・ラウンジ by アマンのアフタヌーンティーへ💛
ハロウィンアフタヌーンティーで気分があがります❣️
窓際のお席で見晴らしがいいです。。
海外のアマンへの“旅”から着想を得て、黒のコンセプト「ブラックアフタヌーンティー」というコンセプトのようです。
まずは、ライチのスープにアルコールを飛ばした赤ワインのエスプーマを加えた、甘くてワインの香りがします♡とてもおいしかったです。
最初のドリンク！
右側のミステリアルローズは私がオーダー。すっきりしたお味でバラが浮かんでいます。。
左側のオータムフルールは友人が。レモングラスがささっています。。さっぱりしておいしかったようです。
トランクになったジュエリーボックスにスイーツが詰められていて、一つずつサーブしていただきます。
カシスマカロン
ネコのジャンドゥーヤのクッキー
紫芋とかぼちゃのクッキー
ブルーベリーのパート ド フリュイ
パッションフルーツのパート ド フリュイ
そしてスタンド。。ハロウィンのスウィーツでかわいいです👻
上段には
ドラキュラ バニラと紫芋のムース
棺のタルト 赤いフルーツのソース
巨峰にコウモリの羽をかたどったチョコレートとブラックベリー
中段には
かぼちゃのムース シナモンカスタード
ザクロとオレンジのジュレ
和栗のシュークリーム ほうじ茶キャラメルシャンティ
カシスとブルーベリーのチーズタルト
それも甘さは少しおさえめで、おいしいです。
て、手前のかぼちゃのムース シナモンカスタードの上にのっているホワイトチョコレートは包帯をイメージしているそう💛
下段は
竹炭のクレープ ポークリエットとザワークラウト
2色のさつま芋ムース シェーブルチーズと白ワインビネガーソース
いか墨のスパニッシュオムレツ 真っ赤なトマトソース
ビーツのアグロドルチェ
パンプキンタルト
一番おいしかったのは竹炭のクレープとパンプキンタルト
他のセイボリーももちろんおいしかったです。。ダメなのはなし。。
あとはスコーン。プレーンとパンプキンの２種類です。
いちじくのジャムとパッションフルーツのジャムは美味💛
クロテッドクリームもまちがいなしです。
ティーセレクションからは
大好きなロンネフェルトのラインから
ダージリンサマー
ジュエル オブ スワラエリヤ
マラクージャ デ グレナディージョ
ルイボスアールグレイ
を友人とシェアしながらいただきました。
ロンネフェルトのルイボスティーシリーズはドイツで大人買いしたり、大大大好きですが、今回はいつもいただかないティーを中心に❗️
最後にカプチーノをいただいて終了です。
アマン東京は天井が高くてほんとゆっくりできます。
楽しい午後のひとときでした💛
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